おやつにおつまみに食卓の一品に！ミックス揚げ芋の「めんスコ」からめはいかがでしょうか？
お芋の甘みと明太子調味料、めんスコの酸味・辛味がくせになりそう！
材料：2人分
長芋 4㎝
じゃがいも 中1個
さつま芋 小1本
小ねぎ 1本
サラダ油 適量
めんたいカラスコ（めんスコ） 大さじ1
今回使用したのはこちら「めんたいカラスコ（めんスコ）」新感覚液体調味料。
作り方
- 芋類は全て洗い、長芋はひげ根を取り1.5㎝角の棒状に、じゃがいもはくし形切り、さつま芋は長芋と同じ大きさの棒状に切る。
- フライパンに1を並べ、芋の半分の高さ位までサラダ油を注ぎ火にかけ温度が上がってきたら中火にし焦がさないようカラっと揚げる。
- 2の油をきったら、ボウルに入れめんスコをまぶして大きく混ぜ合わせ味を絡める。器に盛り付け小口切の小ねぎを散らす。
めんスコで簡単味付け！甘いものと辛い物を合わせるとどうしてこんなに合ってしまうのか？！
焼き鳥、から揚げやフライドポテトなど揚げ物にもよく合います。
ただ辛い調味料とは違う、明太子の風味とさっぱりとした辛さが特徴のめんスコ。
普段のお食事にもぜひお使いください！
おまけ：めんスコを唐津バーグやいかしゅうまいにつけても美味しい！
三味一体セット(唐津バーグ140g×5個、いかしゅうまい大まる1箱、無着色辛子めんたい 切子 270g、めんたい辛子たかな130g)
さとふるで1位の唐津バーグやいかしゅうまいに明太子などが入ったお得なセット。
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