いかと「ゆずすこめんたい」のビビンパ～★夏にもりもり食べたくなるさわやか丼★

爽やかなゆずの香りのする明太子といかで、ビビンパを作ってみましょう。オクラや卵黄も入れて、ボリューム満点！よくかき混ぜて召し上がれ！材料：2人分いか（刺身用）80ｇ青じそ　5枚刻み海苔適量オクラ　4本卵黄　2個分ご飯　2膳分ゆずすこめんたい 福さ屋　1

私事ですが、最近、明太子を購入しました。家でたっぷり食べられるように、お買い得な【くずれめんたい】というものでしたが、よく考えたらこの暑い夏にどうやって保存すればいいのか？もちろん、すぐに食べられる分は冷蔵庫へ。すぐに食べきれない分は冷凍すればよいのですが、下手な保存方法でびしゃびしゃになっ

メインディッシュだけ作れたけれど、何かあと一品足りない…。そんな時に、いか明太じゃがいもはいかがでしょうか。これは、いかの塩辛でも明太子でもたらこでもアレンジできるので、一度覚えておくと便利！※画像はイメージです。材料：1人分じゃがいも　中1個いか明太（めんた

最近、明太クリームパスタや、たらこクリームパスタなど、クリーム系のパスタが巷で話題になっています！和風・洋風のもの、チーズを使ったものや昆布だしを使ったものまで幅広く無限の可能性を感じさせるのは、クリームのまとめる力のすごさ。どうやっても、不味く作りようがないという。でも、できるなら簡単に美

お中元っていつからいつまでを指すのでしょうか？私は、ずっと7月15日くらいまでをお中元と思っていました。しかし！ふと、デパートのお中元のコーナーって8月くらいまで開いているなぁと思い立ったわけです。そこで調べてみると…これがびっくり！地方によって全然違うらしい。まず、私が

忙しい朝、眠気が取れず頭がはっきりしなくて困った…。こんな朝には、ピリッとした辛味のあるものが欲しい。だけど、今日ご飯炊いてない。せっかく明太子があるのに…。そんなあなたのためのレシピです！材料：1人分明太子　20g食パン　1枚白ごま小さじ1ごま油

唐辛子など赤い野菜に多く含まれているカプサンチンという成分名を聞いたことのある方は多いかもしれません。しかし、広告などで「美しさのために！」とか「健康のために！」というフレーズが並んでいても、理由についてはよくわからないことも。かく言う私も、よくわからないままにカプサンチンはよいものに違

暑い夏…何も食べたくない、食欲もなくだるくてたまらない。そんなときは、ピリッとした明太子をヒヤッとした冷茶漬けにしてみましょう。※画像はイメージです。材料：1人分冷たいご飯　1杯冷たいお茶水菜　少々あさつき　少々かぼす　1個お好みであられや海苔を少々

明太子・なめ茸・肉そぼろどれもご飯のお供にぴったりのおかずですよね。一つだけ選ばなきゃいけないのなら、全部合わせてみよう！すると…美味しい×３のおかずに！材料：2人分豚ひき肉 200g長ネギ 10cm水煮竹の子 100gしょうが 1片めんたいなめ茸

おうち時間が長くなって、家飲みが定常化している方も多いかと思います。そういうことで、「家飲みシリーズ～焼酎編１.芋焼酎に合う肴ってなんだろう？」を始めます！私はアルコールと言えば、大体のものが好きで、焼酎も結構飲む方です。焼酎と言えば、芋（紫芋・赤芋・焼き芋）と米・麦ets.黒麹